Понад 50% усієї молочної продукції в Україні було отримано аграрними підприємствами з п'яти регіонів -- Delo.ua.

За інформацією, опублікованою на Delo.ua, цю новину озвучила Асоціація виробників молока (АВМ).

Згідно з даними Державної служби статистики, у лютому 2026 року загальний обсяг виробництва молока-сировини в усіх категоріях господарств склав 397,6 тисячі тонн. Це на 23,6 тисячі тонн (-5,6%) менше, ніж у січні 2026 року, та на 41,1 тисячі тонн (-9,4%) менше в порівнянні з лютим 2025 року. У лютому 2026 року підприємства забезпечили 63% від загального обсягу виробництва молока-сировини, тоді як частка індивідуальних господарств становила 37%.

У лютому 2026 року підприємства виготовили 249,6 тисяч тонн молока-сировини. Це на 20,3 тисячі тонн менше (-7,5%) у зв'язку з січнем, проте на 10,4 тисячі тонн більше (+4,3%) в порівнянні з лютим 2025 року.

У лютому 2026 року у домогосподарствах було вироблено 148 тисяч тонн молока, що на 3,3 тисячі тонн (зменшення на 2,2%) менше, ніж у січні, та на 51,5 тисячі тонн (зниження на 25,8%) у порівнянні з лютим 2025 року.

Аналітики зауважують, що скорочення виробництва молока-сировини зумовлене подальшим зменшенням поголів'я корів у господарствах населення та обмеженим доступом до електроенергії через обстріли, що підвищує витрати на переробку молока.

Загалом, в Україні спостерігається збільшення концентрації виробництва молока в промисловій сфері, в той час як домашні господарства поступово виходять з цього процесу. Ця ситуація підкреслює важливість подальшої модернізації та державної підтримки для забезпечення стабільності та розвитку молочної галузі, як зазначає асоціація.

У лютому 2026 року сільськогосподарські підприємства в 13 регіонах України збільшили виробництво молока-сировини. Зокрема, у Рівненській області спостерігалося зростання на 29%, у Львівській та Харківській областях — по 16%, в Івано-Франківській — 15%, у Тернопільській — 14%. Волинська область показала приріст на 9%, Вінницька — на 8%, Житомирська — на 7%, а Миколаївська — на 5%. Київська, Черкаська та Чернігівська області виросли на 4%, тоді як Хмельницька область зафіксувала підвищення на 3%.

У лютому 2026 року близько 55% молока-сировини виробили сільгосппідприємства у наступних областях:

Раніше було зазначено, що в березні 2026 року на українському ринку молочних виробів відзначається невелике зниження цін, що викликане здешевленням молочної сировини та низьким попитом. Проте, ціни на більшість продуктів все ще перевищують рівень минулого року.