Недостатність товарів у Хмельницькій області: виявлено, яким чином це позначається на житті українців.

Недостаток продуктів у Хмельницькій області продовжує бути важливою проблемою, що змушує мешканців пристосовуватися до зміни ринкових умов.

Недостатність продуктів харчування в Хмельницькій області у 2025 році значно позначилася на житті місцевих жителів, ускладнюючи їх можливість отримати необхідні товари, інформує Politeka.

Найбільш помітне підвищення стосується молочних виробів. Літр молока зараз коштує близько 39-45 гривень, а 180-грамова упаковка вершкового масла навіть за акційною пропозицією стартує від 73,70 грн. Експерт "Інфагро" Максим Фастєєв пояснює, що, попри збільшення поставок сировини, високий попит на жири та білок утримує ціни на стабільно високому рівні.

На ситуацію також вплинуло зниження європейських замовлень на українське масло. Початкова квота була в силі до кінця липня, але деякі поставки тривали ще кілька тижнів. Зменшення обсягів експорту призвело до збільшення внутрішньої пропозиції, що певною мірою стабілізувало ринок. У той же час виробники адаптують свої стратегії продажів в умовах збереження напруженості.

Сезонне зниження надоїв та накопичення запасів також вплинуло на ціни. У серпні середня вартість молока становила 41,5 гривні за літр, тоді як ціна масла зросла з 78 гривень за 200 г до 102 гривень. Продукти органічного та фермерського виробництва зазвичай дорожчі на 10-20%.

Економіст Олег Пендзін вказує на те, що підвищення тарифів зумовлене зменшенням кількості господарств, скороченням поголів'я корів, а також зростанням витрат на корми та енергоресурси. Він акцентує увагу: "Зменшення кількості корів призводить до меншого обсягу молока, тож ціни залишаться високими, щонайменше, до кінця осені 2025 року. Відсутність державної підтримки та доступних кредитів може призвести до додаткового підвищення цін на 5-7%."

Об'єднання фермерів може частково зменшити тиск на ринок, але це лише тимчасовий захід. Споживачам радять планувати покупки заздалегідь та користуватися акційними пропозиціями. Дефіцит продуктів у Хмельницькій області залишається серйозною проблемою, що змушує населення адаптуватися до нових ринкових умов та обирати оптимальні стратегії придбання продуктів.

Нагадаємо, що Politeka повідомляла про нестачу продуктів у Київській області: основні товари опинилися під загрозою.