Недостатність товарів у Хмельницькій області: які продукти виявилися під загрозою.

Дефіцит продуктів у Хмельницькій області може відчутно позначитися на сімейному бюджеті.

Дефіцит продуктів у Хмельницькій області може виявитися особливо відчутним на хліб, прогнозує Politeka.

Головний консультант Національного інституту стратегічних досліджень Іван Ус у коментарі зазначив, що навіть при наявності власного виробництва пшениці та достатніх потужностей для випікання хліба, ключовим фактором для формування кінцевої вартості залишаються логістичні витрати.

"Ми вирощуємо власну пшеницю та займаємося її виробництвом. Проте зростання цін на паливо безпосередньо позначається на кінцевій вартості хліба," - зазначив експерт.

За його прогнозами, середня ціна буханця пшеничного може сягнути 55 гривень. Хоча це не подвійне подорожчання, підвищення буде відчутним для більшості українських родин, які вже стикаються з ростом витрат на продукти та комунальні послуги.

Іван Ус зазначив, що ризики, пов'язані з формуванням цін, також обумовлені військовим становищем. Виникнення пошкоджень на хлібозаводах чи інших виробничих об'єктах може негайно зменшити обсяги пропозиції, що, в свою чергу, викличе дефіцит товарів у Хмельницькій області та призведе до різкого зростання цін.

Станом на початок серпня 2025 року, згідно з інформацією з ресурсу "Мінфін", середні ціни на хліб у магазинах України виглядають наступним чином: нарізний батон "Рум'янець" вагою 450 г коштує 27,90 грн; пшеничний хліб вагою 600-650 г має ціну в межах 42,99-44,72 грн; житній хліб "Бородинський" вагою 300 г приблизно 44,90 грн. Прогнозована ціна на рівні 55 гривень свідчить про можливе зростання на 20-25%.

Подальші зміни в ціні будуть зумовлені кількома ключовими факторами: цінами на паливо, які залишаються основним чинником витрат на транспортування сировини та готової продукції; станом логістичної системи та транспортної інфраструктури — руйнування підприємств і доріг може різко зменшити обсяги виробництва; врожайністю та сезонністю зернових культур — для зберігання та переробки зерна необхідні енергетичні ресурси; а також стабільністю гривні — це критично важливий аспект для імпортних матеріалів і обладнання.

Отже, навіть при власному виробництві, зовнішні витрати та ризики залишаються визначальними, а дефіцит продуктів у Хмельницькій області може відчутно позначитися на сімейному бюджеті.

Нагадаємо, що видання Politeka раніше повідомляло про дефіцит продуктів у Київській області: основні товари виявилися під ризиком.

Також Politeka писала, Пенсія на Київщині: ПФУ звинуватив жінку в безпричинному отриманні 125 тисяч гривень, суд виніс рішення.